3月30日下午，姑苏区餐饮业商会二届四次会员大会在新世纪大酒店举行。大会审议并通过了商会工作报告、财务工作报告，增补了两家副会长单位，凝聚共识提升服务水平、加强质量管理，注重传承创新以促进自身和行业健康发展，打造苏州文旅产业高质量的“行业窗口”，为苏州塑造“江南文化”品牌作出应有贡献。

大会工作报告总结了过去一年的工作。一是勇于担当积极抗疫。商会服务大局，维护稳定。引导会员妥善处理好年夜饭等预订业务的无条件退订，对有需求的顾客提供打包、延期等服务，没有发生一起纠纷乃至争执，所辖餐饮企业虽然承受了经济损失，但都能理解并支持抗击疫情。商会服务会员，稳岗减损。一方面向会员发出不辞工的倡议，另一方面积极向政府争取扶持政策，同时，在广泛开展走访调研的基础上有序推进复工复市，率先恢复堂吃和婚宴，向市民和餐饮单位发出复产和抗疫的有关倡议书，在坚决做好防疫工作的同时逐步恢复经营。商会服务政府，协同抗疫。积极撰写调研报告，向关联的主管部门反映情况，为政府决策提供参考，参与社会管理，并号召会员企业力所能及地参与到抗疫行动中。

二是积极配合社会治理。商会及时跟进市餐饮业商会发出光盘行动的倡议，认真贯彻习近平总书记发出的坚决制止餐饮浪费的指示精神，有关倡议对会员企业和广大市民群众都提出了相应的做法建议；商会积极向主管部门提出制止餐饮浪费的行动建议，主动上门向会员企业发放宣传贴纸、胸牌、袖章、桌卡等，营造了杜绝餐饮浪费的氛围。商会积极开展垃圾分类行动，在会员企业中开展了垃圾分类的做法和意义宣传，调动企业的责任意识和积极性；邀请环卫工作人员走进重点企业进行现场指导，及时组织现场会在广大会员中全面推进。商会先后与区委宣传部和区卫生、市场等部门，发出文明餐饮倡议书，对倡导公筷、拒绝野味、制止浪费、杜绝酒驾等进行了宣传引导，以此积极参与社会文明建设。商会参与苏州市户外广告设施管理办法立法座谈会，积极向有关部门提出三条来自基层、以问题为导向的建议，获得了肯定。2020年商会还与区经信局联合开展了餐饮单位安全管理专项培训。

三是积极发扬光彩精神。商会一方面教育引导会员增强对中国特色社会主义道路的自信、对党和政府的信任、对发展的信心、对社会的信誉，服务企业做好经营管理、提升稳企增效能力，不断在继承优秀传统中创新创意，不断满足消费者的生活提质需求，一大批企业引入了新技术提升了工作效率，得月楼、松鹤楼等老牌企业坚持做好技艺传承，顶杭食品、好人民间小吃开发了潮流新菜品，朱新年将产品打入超市。另一方面，积极倡导弘扬企业家精神，杜三珍、裕面堂分别主动向安徽洪灾地区捐赠急需的价值10万元和8万元物资，新年前后广大会员企业纷纷向辖区的特殊人群捐款捐物，开展了扶贫帮困、慰问孤寡老人、爱心助学等公益慈善行动，为构建和谐社会做出了积极的贡献。

新的一年，商会着力贯彻党的十九届五中全会精神，以昂扬的斗志迈入新征程，携手构建苏州文旅高质量的“行业窗口”，参与到将苏州打造成向世界展示社会主义现代化的“最美窗口”。一是服务好会员的健康发展，弘扬新苏帮菜文明，促进行业高质量发展；二是继续做好餐饮文明宣导，杜绝浪费，加强垃圾分类，提升餐饮业服务水平；三是加强商会自身建设，发挥桥梁纽带作用积极服务社会、服务政府，加强商会参与党的统战工作，引导企业义利兼顾、积极参与公益慈善行动，建设中国特色商会，以优异成绩庆祝中国共产党成立100周年。

大会审议并通过了财务工作报告，增补同德兴、裕面堂为副会长单位。会上，姑苏区工商联行业商会工作负责人徐小飞宣读了调整商会领导班子的批复，对商会成立党组织的有关工作进行了通报。

本次大会还邀请到区市场监督管理局食监处高瑜处长和区城市管理局柳强进行政策宣传和专项辅导。高处长着重对质量管理、安全生产和疫情下有关事项进行了指导，以3·15期间曝光的案例提醒餐饮企业要防微杜渐，注重经济效益的同时更要加强日常管理，避免不可挽回的损失。

柳强对垃圾分类工作进行了培训，他用工作巡检时发现的案例做了针对性的指导，提醒企业要重视细节管理，避免在专项整治时遭受惩罚等。这两堂培训时间短但内容精，针对性强，对餐饮企业的高质量发展极其有益，得到了会员的一致欢迎。

姑苏区委统战部副部长、区工商联党组书记潘文和苏州市餐饮业商会会长陈素兴出席大会并讲话。潘文书记肯定了商会过去一年的工作，对餐饮业商会按照国家4A级社会组织要求加强自身建设和根据“四好”商会标准不断提升服务水平增强凝聚力表示赞赏，希望商会积极发挥作用持续参与社会治理，团结带领会员企业谋发展、作贡献，发挥出餐饮行业的特色，服务民生、释放魅力，携手描绘新姑苏繁华图。

陈素兴会长鼓励大家保持发展信心，党和政府出台了系列好政策，营商环境持续向好，要珍惜和把握发展机遇，以奋斗的姿态回应大好时代，不忘初心、奋发有为；同时，要团结一心不断提升商会工作质量，同行不是冤家，企业要珍视商会的作用价值，积极参与商会活动，促进自身经营管理水平提升，创造出更大的效益。

根据前期走访了解，针对会员企业的情况，本次大会期间还邀请了两家机构进行业务宣讲。中国大地财产保险股份有限公司为餐饮企业推出了关于生产安全、食品安全、服务质量等方面的保险产品，可为企业减免可能发生的火灾爆炸、食物中毒、顾客烧烫伤等意外造成的损失。典高供应链（苏州）有限公司专业提供一站式采购服务，可为餐饮企业提供配套服务，保障品质精优的同时有效降低成本。商会邀请两家机构对接有关服务，是基于会员企业发展的实际需要，供会员在经营中选择合作，共赢未来。

（吴红）